前冬季に大好評を博しました「紫大根」が--- 広島松茸はもちろん、三田おやじが厳選した逸品野菜をお届けする三田商店です。

前冬季に大好評を博しました「紫大根」が---

前冬季に大好評を博しました「紫大根」が、早ければ12月中旬頃から量は少しですが出荷となります。

辛味がほんのり残る「紫大根」といったところです。

大根は辛くなくっちゃ・といわれる方にはこの時期にぜひ「紫大根」を食していただきたいものです。

本来の糖度の高い「紫大根」は、ぐっと冷え込んでひと霜の後の1月中旬頃からになりそうです。　

大きさも様々、紫色の入り方も様々ですが、ポリフェノール・アントシアニン・ジアスターゼを含み糖度の高さはまるで柿を食す感覚です。

フルーツ大根と称される「紫大根」に会えるのはもう間もなくです。

　

三田おやじ

2007-12-13 17:58

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